モカドール
コーヒーの豊かな香りが広がる
アーモンドペーストを
ダークチョコレートで仕上げたひと粒。
2023新商品
ヴォワザンのショコラは120年以上の時を経た今もなお
世界各国の上質な原材料にこだわり
最高品質のチョコレートを追求しています。
創業当初から現在に至るまで
カカオ本来の深みを引き出す独自のロースト技術は
職人たちに引き継がれています。
名実ともにフランスを代表するショコラトリー。
ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げる
《ヴォワザン》のショコラで至福のひと時を。
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voisin history
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1897年 レオン・ヴォワザンが美食の都リヨンにて創業。
1958年 ベルギーブリュッセルで開催された万国博覧会で金賞を受賞。
2014年 フランスの最高技術の証である『EPV（無形文化財企業）』に認定。
2017年 『最も優れた才能のあるショコラトリー』に選出。
EPV（無形文化財企業）とは優秀な職人や産業上の
特別なノウハウを有するフランス企業を顕彰したフランス最高技法の証です。
ラインナップ
Line Up
2023新商品
フィユテ・レ
香ばしいゴマの風味とまろやかさを
引き出した上品なひと粒。
ミエル・クルクマ
ターメリックとペッパーを効かせた
独創的なガナッシュ。
パレ・ダルジャン
銀箔を散りばめた華やかな
ミルクチョコレート。
パッションフルーツ
パッションフルーツの爽やかな
酸味とミルクチョコレートが
バランスよく調和。
クランベリー
クランベリーの酸味が
程良く効いた、香り深い
ビターガナッシュ。
ティー
芳ばしい茶葉の香りが
ふわりと広がるガナッシュ。
モカドールNew 2023
コーヒーの豊かな香りが広がる
アーモンドペーストを
ダークチョコレートで
仕上げたひと粒。
クール・レ
リヨン本店にて
期間限定で販売される、
希少価値の高いショコラ。
なめらかなハート型のガナッシュ。
フェーヴ・トンカ
貴重なブラジル産
トンカ豆を練りこんだ
ビターガナッシュ。
パレ・ドール
22金箔を散りばめた気品のある
ビターチョコレート。
フィユテ・レNew 2023
香ばしいゴマの風味と
まろやかさを引き出した
上品なひと粒。
クネル・ドゥ・リヨン
伝統的なフランス料理を模した、
リヨン本店でも人気の
ホワイトチョコレート。
ピメント・デスペレット
フレンチチリの辛味がアクセント。
すっきりとした後味の
ダークガナッシュ。
キャラメル・オー・ブール・サレ
ゲランド地方の塩バターを
使用したキャラメルソース。
なめらかなコクの
ビターチョコレート。
モカ
華やかな香りが
特徴のエチオピア産
コーヒー豆を散りばめた、
アーモンドプラリネ。
トレゾー・アマンデス
スペイン産ローストアーモンド
を練り込んだプラリネ。
ヴァレンシア・レ
ピスタチオ入り
アーモンドプラリネの
濃厚な味わい。
パレ・マロン・グラッセ
濃厚なマロングラッセが
引き立てるほろ苦い
ダークチョコレート。
プラリネ・ココ
ココナッツの華やかな
甘さと食感が印象的。
風味豊かなアーモンドプラリネ。
カセット・ジャンドゥーヤ
イタリア産ヘーゼルナッツを
使用したジャンドゥーヤ。
プラリネ・パン・デピス
スパイス・アニスの
甘く爽やかな香りが
特徴的なプラリネ。
トリュフ・ア・ラ・
トリュフ・ノア
黒トリュフの
芳醇な香りが広がる
最上級のひと粒。
ディアモン・ノア
カカオ70％の
濃厚なガナッシュ。
取り扱い店舗
Shop List
本年度の販売は終了いたしました。
フランボワーズ
ラズベリーが香る甘酸っぱい
フルーツガナッシュ。